茅台酒的品牌与故事
茅台酒从1999年开始提高产量,同时,茅台酒开始提价,53度茅台酒从216元/瓶涨到到680/瓶,估计今年年又要提80元/瓶。价量并升,标志着茅台进入了一个快速发展时期,如果用传统的产品生命周期理论,已经很难解释茅台近年来的爆发式增长,消费升级因素不仅推动了大曲坤沙酱香白酒的量价,而且把茅台带入了一个奢侈品牌时代。
2005年12月,一个由贵州茅台和古越龙山组成的“ 中华国酒” 品牌出现在巴黎、夏威夷、罗马、东京等20个国际机场的免税店。免税店系统是奢侈品销售的重要渠道之一,免税店每年的销售额超过250亿美元。从某种意义上说,能进入免税店就相当于进入了奢侈品的市场。
为什幺目前还不能直接把茅台定义为国际奢侈品?由于受产量限制,茅台酒的出口量不是很大,约占总产量的5%,主要市场为北美,并集中于华人市场。但作为外交礼仪酒,茅台酒一直是中国白酒的代名词,就如同中国人知道伏特加和威士忌一样。
在国际酒类奢侈品牌中,人头十三之所以成为代表,就是由于它经历了数百年历史的洗礼和独有的地域性垄断。干邑是白兰地的一种,但世界上只有法国干邑县的白葡萄酒能够加工成干邑,并且写进法国法律。茅台酒为国际三大蒸馏名酒之一,也是贵州目前国内白酒市场上惟一集“ 绿色食品” 、“ 有机食品” 和“ 地理标志产品” 称号于一身的优质白酒。而且,由于茅台酒发酵制作过程对环境要求的特殊性,自古就有“ 离开茅台镇,产不出茅台酒” 的说法。贵州茅台在品牌和地域上都具备了成为奢侈品所需的垄断资源优势。
独特传统的酿造工艺,神奇的自然地理环境,顺应自然节令规律的生产周期,的传统固态发酵蒸馏法,以及独特的勾兑工艺,造就了茅台酒的奇特风格。2006年5月,茅台酒入选首批非物质文化遗产名录。
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